Salades

Aujourd'hui, le chef vous propose

Salade de jarretons de porc, dès d’emmental, pommes de terre et carottes vapeur, cornichons, noix, persil, vinaigrette au Xérès
Salade de poulet, riz noir, lentilles corail, petits pois, carottes, ricotta, ciboulette, sel, poivre
Salade de crevettes, chou blanc et carottes râpées, clémentines, betteraves, concombres, graines de courge, coriandre, vinaigrette miel-échalotes-agrumes-huile d’olives
Salade de copeaux de parmesan, lentilles vertes, carottes, persil, graines de courge, échalotes, vinaigrette au Xérès
Salade de magret de canard séché, copeaux de Comté, pommes de terre vapeur, carottes, poireaux, patates douces, noix, persil, vinaigrette au Xérès