Salades

*Salade repas : oeuf dur, dinde, Comté, torti, frisée, brocolis, choux-fleurs et pois chiches au curcuma, noix, persil vinaigrette au Xérès et salade verte (7,00 €)
Salade de betteraves, pommes, chou rouge, carottes râpées, noisettes, amandes, vinaigrette Balsamique
*Salade de féta, crème de carottes, riz safrané, petits pois, pois gourmands, patates douces, oranges et bleues, graines de courge et huile de sésame
*Salade de copeaux de parmesan, lentilles vertes, carottes, persil, échalotes, graines de courge, vinaigrette au Xérès
*Salade de jambon cru, roquette, poulet, lentilles vertes, champignons, patates douces, noisettes, sauce aux Bleu, anchois, persil, cornichons et huile de tournesol
*Panna cotta aux carottes, oeuf poché meurette, champignons, oignons, lardons, noix, mâche et sauce vin rouge
*Salade de magret de canard fumé, mâche, carottes râpées, pamplemousses, raisins noirs, chou rouge confit, noisettes, ciboulette, échalotes, vinaigrette Balsamique